お食事

「食材」への思い

地元岡山の旬の食材を中心に、安心安全にこだわった食事をお手頃価格でどうぞ。
夕・朝食ともに1Fお食事処をご利用下さい。
地元農家から買いつけた食材
当館の野菜は、提携先の地元農家から直接仕入れています。
長年農業に携わっている地元のおばあちゃん、おじいちゃんが丹精こめて育てた農作物は、
太陽と愛情をいっぱい受けて、味が濃くて栄養も満点。
素材そのものの味をお楽しみいただけます。

地産地消
地元岡山の味を知ってもらいたい、そんな思いからお肉や魚介も岡山産にこだわっています。
岡山だから味わえる旬のもの、山里ならではの味わいをお楽しみください。
(季節や天候に左右されることも多く仕入れが安定しないためご提供出来ない場合もあります)
当館スタッフも野菜づくりに挑戦!!
近隣の畑を借り受け、当館スタッフ自ら野菜づくりを始めました。
畑作りから種まき、草取り、収穫まで心をこめて育てた野菜を、お食事として提供しております。
また、肥料には、お食事処ででた端材から堆肥を作り、できるだけ農薬などに依存しない形で育成しております。
スタッフ募集
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〒717-0402
岡山県真庭市湯原温泉157-1
TEL.0867-62-2611
無料駐車場完備